Mie Gomak sejatinya mirip dengan sphagetty dari segi visual atau bentuknya, hanya saja mie gomak memiliki ciri khas yang unik dari rasa dan bahan bumbu yang khas batak, yakni andaliman dan kincung. disebut sebagai mie gomak karena cara penyajian dan kebiasaan orang untuk menyantapnya langsung menggunakan tangan kosong.